Περιγραφή

Ένα τρυφερό και γενναιόδωρο ελληνικό νουγκά

Η νουγκάτα αποξηραμένων φρούτων, γνωστή ως μαντολάτο στην Ελλάδα, είναι η τέλεια ενσάρκωση της μεσογειακής γλυκύτητας. Από την πρώτη κιόλας μπουκιά, η υφή του που λιώνει στο στόμα αποκαλύπτει ένα αρμονικό μείγμα από φιστίκια, αμύγδαλα και ολόκληρα φουντούκια. Αυτή η μορφή των 70 γρ. είναι ιδανική για μικρά διαλείμματα ή για κοινή χρήση.

Σύντομη σύνθεση, αλλά γεμάτη γεύση

Χάρη σε μια παραδοσιακή συνταγή, αυτή η νουγκάτα συνδυάζει μόνο ζάχαρη, μέλι, ασπράδια αυγών και ποιοτικά αποξηραμένα φρούτα. Κανένα περιττό πρόσθετο δεν αλλοιώνει την αυθεντική του γεύση. Κάθε συστατικό είναι διατροφικά πλούσιο και συμβάλλει σε μια υφή που είναι ισορροπημένη μεταξύ μαλακής και τραγανής.

Μια γλυκιά λιχουδιά που μπορείτε εύκολα να πάρετε μαζί σας και να απολαύσετε

Ιδανικό με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι, αυτό το μαντολάτο είναι το τέλειο συνοδευτικό για μια στιγμή χαλάρωσης. Θα μπορούσατε επίσης να το χαρίσετε σε κάποιον που εκτιμά τα απλά, ειλικρινή γλυκίσματα που παρασκευάζονται με φροντίδα. Η πρακτική του συσκευασία το καθιστά εύκολο στη μεταφορά, είτε για ένα σνακ στο γραφείο είτε για μια πεζοπορία.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το νουγκά αποξηραμένων φρούτων :

• Τι σημαίνει μαντολάτο στον ελληνικό πολιτισμό;

Το Mantolato είναι ένα μαλακό μαντολάτο που παρασκευάζεται με ασπράδια αυγών, ζάχαρη, μέλι και διάφορα αποξηραμένα φρούτα. Το όνομα παραπέμπει σε ένα κλασικό ελληνικό γλυκό, που απολαμβάνεται συχνά σε εορταστικές περιστάσεις ή ως καθημερινό γλυκό.

• Ποια αποξηραμένα φρούτα περιέχονται στην παραδοσιακή ελληνική νουγκάτα;

Η ελληνική νουγκά με αποξηραμένα φρούτα περιέχει κυρίως ολόκληρα αμύγδαλα, τραγανά φιστίκια και μερικές φορές ακόμη και φουντούκια. Χάρη σε αυτό το αρμονικό μείγμα, κάθε μπουκιά αποκαλύπτει έναν ισορροπημένο συνδυασμό υφών και γεύσεων. Εκτός από τραγανά, αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι φυσικά πλούσια σε γεύση.

• Περιέχει η νουγκά αποξηραμένων φρούτων γλουτένη ή γαλακτοκομικά προϊόντα;

Στη συνταγή δεν χρησιμοποιούνται συστατικά που περιέχουν γλουτένη ή γάλα. Τα συστατικά παραμένουν απλά: αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη, ασπράδια αυγών και μέλι. Επομένως, αυτή η σύνθεση είναι κατάλληλη για άτομα που ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη και λακτόζη, υπό την προϋπόθεση ότι μπορούν να ανεχθούν τους ξηρούς καρπούς και τα αυγά.

• Πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα φρούτα νουγκά μετά το άνοιγμα;

Απλά τοποθετήστε το σε αεροστεγές κουτί σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από υγρασία. Με αυτόν τον τρόπο, η υφή του παραμένει μαλακή και ευχάριστη για αρκετές ημέρες. Ιδανικά, θα πρέπει να καταναλωθεί εντός 7 έως 10 ημερών για να εκτιμηθούν πλήρως οι γεύσεις του.

• Ποιο είναι το ιδανικό ποτό για να συνοδεύσει ένα mantolato;

Ένας δυνατός ελληνικός καφές, ένα έγχυμα από άνθη πορτοκαλιάς ή ένα ποτήρι γλυκό κρασί μοσχάτου είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τις γλυκές γεύσεις του. Κάθε επιλογή ενισχύει την απόλαυση χωρίς να υπερκαλύπτει τη φυσική γεύση του φρούτου.