Ψάχνετε τα καλύτερα ελληνικά κρασιά, αναγνωρισμένα από διεθνείς ειδικούς;
Ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης είναι μια από τις πιο σημαντικές εκδηλώσεις κρασιού στην Ελλάδα, όπου παρουσιάζονται τα καλύτερα κρασιά της χώρας και όχι μόνο. Ο διαγωνισμός προσφέρει παγκόσμια αναγνώριση στους Έλληνες οινοπαραγωγούς και αποτελεί βασικό σημείο αναφοράς για τους λάτρεις των εκλεκτών κρασιών. Μάθετε περισσότερα για την ιστορία του, τα κριτήρια επιλογής του και γιατί έχει γίνει σημείο αναφοράς στον κλάδο του κρασιού.
Τι είναι ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης;
Ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης είναι μια ετήσια εκδήλωση που βραβεύει τα καλύτερα ελληνικά και διεθνή κρασιά.
Διοργανώνεται από την Ένωση Οινολόγων Ελλάδος και πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη, τη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της χώρας, που φημίζεται για τη δυναμική οινική και γαστρονομική της σκηνή.
Αυτός ο διαγωνισμός αναδεικνύει εξαιρετικές εσοδείες, εμβληματικές ποικιλίες αμπέλου και παθιασμένους παραγωγούς, εγγυώμενος αυστηρή επιλογή και αμερόληπτη κρίση.
Η ιστορία του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης
Ο διαγωνισμός αυτός, που δημιουργήθηκε το 1999, έχει ως στόχο :
🍷 Να προωθήσει την ελληνική αμπελουργία σε διεθνές επίπεδο
🌍 Να αναδείξει τις γηγενείς ελληνικές ποικιλίες αμπέλου, όπως το Ξινόμαυρο, το Ασύρτικο και τα Μαλαγουζιά
🏆 Να προσφέρει παγκόσμια αναγνώριση στα καλύτερα ελληνικά και ξένα κρασιά.
Κάθε χρόνο, εκατοντάδες κρασιά από όλες τις αμπελουργικές περιοχές της Ελλάδας και άλλων χωρών δοκιμάζονται από μια διεθνή κριτική επιτροπή εμπειρογνωμόνων οίνου, οινολόγων και σομελιέ.
Ποια είναι τα κριτήρια αξιολόγησης του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης;
Οι οίνοι κρίνονται σύμφωνα με ένα αυστηρό σύστημα βαθμολόγησης που βασίζεται στα ακόλουθα κριτήρια:
- Αισθητηριακή ανάλυση: τυφλή γευσιγνωσία από διεθνή κριτική επιτροπή
- Αρώματα και πολυπλοκότητα: ισορροπία μεταξύ των διαφορετικών οσφρητικών νοτών
- Γεύση και δομή: αρμονία μεταξύ οξύτητας, τανινών και διάρκειας στον ουρανίσκο
- Αυθεντικότητα και τυπικότητα: σεβασμός στις ποικιλίες αμπέλου και στις μεθόδους οινοποίησης
- Δυναμικό παλαίωσης: η ικανότητα ενός οίνου να εξελίσσεται θετικά με την πάροδο του χρόνου
Τα κριτήρια αυτά εγγυώνται μια αντικειμενική επιλογή υψηλής ποιότητας, παρέχοντας στους καταναλωτές ένα αξιόπιστο σημείο αναφοράς για την επιλογή των καλύτερων ελληνικών κρασιών.
Πώς λειτουργεί ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης;
Η διαδικασία επιλογής ακολουθεί διάφορα βασικά στάδια:
- Υποβολή δειγμάτων: Οι παραγωγοί αποστέλλουν τους οίνους τους στους διοργανωτές του διαγωνισμού.
- Επιλογή και ομαδοποίηση: Οι οίνοι ταξινομούνται ανά κατηγορία, ποικιλία αμπέλου και εσοδεία.
- Τυφλή γευσιγνωσία: Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων αξιολογεί κάθε κρασί χωρίς να γνωρίζει την προέλευσή του.
- Βαθμολόγηση και διαβούλευση: Κάθε κρασί κρίνεται με αυστηρή κλίμακα, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα.
- Βραβεία: Χρυσά, ασημένια και χάλκινα μετάλλια απονέμονται στους καλύτερους οίνους.
Γιατί είναι σημαντικός ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης;
🏆 Διεθνής αναγνώριση: Ένα βραβευμένο κρασί επωφελείται από την παγκόσμια προβολή και την αυξημένη αξιοπιστία.
🍇 Ανάδειξη ελληνικών ποικιλιών αμπέλου: Ο διαγωνισμός αυτός αναδεικνύει μοναδικές γηγενείς ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο, το Μοσχοφίλερο και το Βιδιανό.
🌍 Ενθάρρυνση της βιώσιμης αμπελοκαλλιέργειας: Οι παραγωγοί που υιοθετούν βιολογικές και οικολογικά υπεύθυνες πρακτικές προβάλλονται ιδιαίτερα.
📈 Εμπορικό πλεονέκτημα: Ένα κρασί που κερδίζει μετάλλιο γίνεται πιο ελκυστικό στη διεθνή αγορά, κερδίζοντας κύρος και φήμη.
Βραβεύτηκαν οι κατηγορίες οίνων στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης
Ο διαγωνισμός καλύπτει διάφορες κατηγορίες κρασιών, με έμφαση:
🍷 Ερυθροί οίνοι: νέοι, παλαιωμένοι σε βαρέλι, εξαιρετικές εσοδείες
🥂 Λευκοί οίνοι: ξηροί, αρωματικοί, βαρελοζυμωμένοι
🍾 Αφρώδεις οίνοι: παραδοσιακοί αφρώδεις οίνοι και φυσικοί ημιαφρώδεις οίνοι
🍯 Γλυκοί οίνοι: επιδόρπια κρασιά από υπερώριμα ή ραφιναρισμένα σταφύλια
🌿 Βιολογικοί και βιοδυναμικοί οίνοι: παράγονται με φυσικές και βιώσιμες μεθόδους.
Οι παραγωγοί υποβάλλουν τους οίνους τους σε αυτές τις κατηγορίες και οι καλύτεροι λαμβάνουν βραβεία που αναγνωρίζουν την υπεροχή τους.
Κρασιά που βραβεύτηκαν στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης στο Growy and Tasty
Στο Growy and Tasty επιλέγουμε βραβευμένα ελληνικά κρασιά, που εγγυώνται ποιότητα, αυθεντικότητα και εξαιρετικό terroir.
Τα κρασιά μας βραβεύονται στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης:
| Αττική | Κεντρική Μακεδονία | Δυτική Μακεδονία | Ανατολική Μακεδονία και Θράκη | Θεσσαλία | Ήπειρος | Στερεά Ελλάδα | Πελοπόννησος | Κρήτη | Νησιά Βορείου Αιγαίου | Κυκλάδες και Δωδεκάνησα | Θράκη | Ελλάδα