Οι παραγωγοί μας
και οι τεχνίτες

Καλυψώ

Η Kalypso είναι μια βιοτεχνική μάρκα από τη Λέσβο που χρησιμοποιεί παραδοσιακές ελληνικές συνταγές. Παρασκευάζει στο χέρι σαπούνια με ελαιόλαδο, σπιτικές μαρμελάδες, μαριναρισμένες ελιές, βότανα και φυσικά άλατα. Κάθε προϊόν αντικατοπτρίζει την αυθεντικότητα του terroir του νησιού, χωρίς πρόσθετα και χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.

Καλυψώ: μια παραδοσιακή τέχνη από το νησί της Λέσβου

Η Kalypso είναι μια ελληνική βιοτεχνική μάρκα που χρησιμοποιεί παραδοσιακές συνταγές από τη Λέσβο. Παρασκευάζει στο χέρι σαπούνια με ελαιόλαδο, σπιτικές μαρμελάδες, μαριναρισμένες ελιές, βότανα και φυσικά άλατα. Χάρη στην αυστηρή επιλογή των συστατικών και την προσεκτικά μεταδιδόμενη τεχνογνωσία, κάθε προϊόν εκφράζει την αυθεντική γεύση του τόπου, χωρίς πρόσθετα ή συμβιβασμούς στην ποιότητα.

Ισχυρή δέσμευση στα τοπικά προϊόντα και την ελληνική χειροτεχνία

Η Kalypso συνεργάζεται στενά με τοπικούς παραγωγούς, γυναικείους συνεταιρισμούς και τεχνίτες στο νησί. Με αυτόν τον τρόπο, η μάρκα υποστηρίζει την παραδοσιακή τεχνογνωσία, ενώ παράλληλα διατηρεί τους φυσικούς πόρους. Αυτή η προσέγγιση εγγυάται προϊόντα που έχουν τις ρίζες τους στην ανθρώπινη και γεωργική ιστορία.

Μια ποικίλη γκάμα εμπνευσμένη από τοπικές συνταγές

Σαπούνια ελαιολάδου Σαπωνοποιημένα εν ψυχρώ, εμπλουτισμένα με αλόη βέρα, γάλα γαϊδούρας, μανταρίνι, φράουλα ή μήλο.
Βιοτεχνικά ελαιόλαδα Ψυχρής έκθλιψης, μονής ποικιλίας ή εμποτισμένα με τοπική ρίγανη.
Βότανα και καρυκεύματα Θυμάρι, ρίγανη, πιπεριές ή μείγματα σαλάτας. Κάθε φυτό είναι φυσικά αποξηραμένο.
Ελιές και μαρμελάδες Παρασκευάζονται σύμφωνα με σπιτικές συνταγές, χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες.
Θαλάσσια άλατα Φυσικά ή αρωματισμένα, συλλεγμένα με το χέρι, προσθέτουν μια μεσογειακή πινελιά σε κάθε πιάτο.

Καλυψώ: χειροποίητο και διαφανές

Όλα τα σαπούνια μας είναι χειροποίητα και δεν περιέχουν χρωστικές ουσίες, parabens ή θειικά άλατα. Επιπλέον, το ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται προέρχεται αποκλειστικά από τη Λέσβο. Αυτή η ήπια μέθοδος παρασκευής διατηρεί τις θρεπτικές ιδιότητες του λαδιού. Όσο για τα υπόλοιπα προϊόντα, και αυτά σέβονται τις εποχές, τους χρόνους ξήρανσης και τις φυσικές μεθόδους. Ως αποτέλεσμα, κάθε προϊόν αντανακλά ένα βαθύ σεβασμό για τα έμβια όντα.

Συχνές ερωτήσεις για τα χειροποίητα ελληνικά προϊόντα

Ποια είναι τα οφέλη του σαπουνιού ελαιολάδου;

Χάρη στη φυσική του σύνθεση, ενυδατώνει σε βάθος, ενώ παράλληλα σέβεται την ισορροπία της επιδερμίδας. Επιπλέον, περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν την επιδερμίδα σε καθημερινή βάση.

Γιατί τα αρωματικά ελληνικά βότανα είναι τόσο δημοφιλή;

Αναπτύσσονται σε ξηρό, ηλιόλουστο κλίμα, το οποίο ενισχύει τη γεύση τους. Επιπλέον, η συγκομιδή τους γίνεται συχνά με το χέρι, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών.

Πώς αναγνωρίζετε ένα καλό ελαιόλαδο;

Ένα ποιοτικό λάδι έχει χαμηλή οξύτητα. Είναι επίσης ψυχρής εκχύλισης, έχει φρουτώδη γεύση και προέρχεται από φρέσκες, τοπικές ελιές.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για τη συντήρηση των χειροποίητων προϊόντων;

Συνιστάται να τα αποθηκεύετε σε ξηρό μέρος, μακριά από το φως. Με αυτόν τον τρόπο, η γεύση και οι θρεπτικές τους ιδιότητες διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.