Unsere Produzenten
und Handwerker
Vasdavanos
Das Weingut wurde vor mehr als sechs Jahrzehnten in Tirnavos gegründet, im Herzen einer Region, die historisch mit Trauben und Destillation verbunden ist.
Ein Haus, das in der Weinbaugeschichte von Tirnavos verwurzelt ist
In Tirnavos, Thessalien, sind der Weinanbau und die Destillation von Trauben ein tief verwurzeltes Erbe.
Seit mehr als 60 Jahren entwickelt Vasdavanos Winery & Distillery diese beiden Aktivitäten gleichzeitig und hat so eine einzigartige Identität in der griechischen Landschaft geschaffen. Das Weingut hat sich ständig weiterentwickelt: schrittweise Modernisierung der Anlagen, Vergrößerung der Weinbereitungsräume und Strukturierung einer Brennerei, die in die Produktionsstätte integriert ist.
Die Lage zwischen Weinbauebenen und Hügeln hat einen direkten Einfluss auf die Typizität der Trauben und die Qualität der Trester, die für die Spirituosen des Hauses verwendet werden.
Doppelte Expertise: Weinherstellung und Destillation
Der Bereich strukturiert seine Arbeit um zwei komplementäre Achsen:
Die Weine
Vasdavanos zeichnet für mehrere Produktreihen verantwortlich:
– Erotico,
– Sta Filia,
– 4 Seasons,
– Filikos,
. Hinzu kommt eine Premiumlinie, Myles, zu der u.a. Oinothoe und Syllektikon gehören.
Die Produktion umfasst Rot-, Weiß- und Roséweine, wobei der Schwerpunkt auf Rebsorten liegt, die an das kontinentale Klima Thessaliens angepasst sind. Die Stile reichen von leicht zugänglichen Cuvées bis hin zu anspruchsvolleren Profilen, die sich auf den Ausdruck des Terroirs konzentrieren.
Spirituosen
Die Brennerei produziert:
– traditioneller Tsipouro,
– griechische Liköre,
– Spirituosen aus Trauben,
– sowie Dekaraki, die emblematische Marke für Tsipouro, die mit der lokalen Region verbunden ist.
Die Präsenz von Dekaraki im Vasdavanos-Ökosystem unterstreicht die technische Meisterschaft der Destillation in einer Region, die als eines der historischen Zentren des Tsipouro gilt.
Das Tirnavos-Gebiet im Zentrum des Stils
Tirnavos ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete Thessaliens.
Die Kombination von Schwemmlandböden, einem Klima mit ausgeprägten Schwankungen und einer alten Weinbautradition schafft ein Umfeld, das für die Herstellung von fruchtigen Weinen und aromatischen Branntweinen geeignet ist.
Die Destillation erfolgt mit modernen Geräten, die in eine 2.500 m² große Struktur integriert sind, während die Weinbereitung mit Edelstahltanks, sanfter Pressung und Techniken zur Temperaturkontrolle erfolgt.
Das Gleichgewicht zwischen Familienwissen und zeitgenössischen Werkzeugen ist einer der identitätsstiftenden Pfeiler des Weinguts.
Ein hybrider Akteur in der griechischen Landschaft
Es gibt nur wenige griechische Häuser, die unter einem Namen Weine für den regelmäßigen Konsum, Premium-Cuvées und Destillate, die das Terroir repräsentieren, herstellen können.
Vasdavanos ist eine dieser Ausnahmen.
Diese Einzigartigkeit ermöglicht es ihm, einen besonderen Platz einzunehmen: nicht nur ein Weingut, nicht nur eine Brennerei, sondern ein zweiköpfiger Akteur, dessen Produktionen eine geographische und technische Kohärenz teilen.
FAQ : Häufig gestellte Fragen über Vasdavanos Winery & Distillery
Welche Produkte umfasst die Vasdavanos-Reihe?
Das Weingut produziert Rot-, Weiß- und Roséweine unter verschiedenen Marken, sowie Spirituosen wie Tsipouro, Liköre und Traubenschnaps.
Was ist die geografische Besonderheit von Tirnavos für die Produktion?
Tirnavos hat fruchtbare Böden und ein kontinentales Klima, ideale Bedingungen für den Weinbau und die Produktion von aromatischem Trester für die Destillation.
Wie zeichnet sich die Weinlinie Vasdavanos aus?
Die Palette reicht von erschwinglichen Cuvées bis hin zu Premiumlinien wie Myles, die die aromatische Tiefe und den Ausdruck des thessalischen Terroirs stärker erforschen.
Stellt die Brennerei auch traditionellen Tsipouro her?
Ja, die Destillation ist ein wesentlicher Bestandteil der Identität des Anwesens, das verschiedene Formen von Tsipouro herstellt, darunter auch die bekannte Marke Dekaraki.
Wie lange ist das Haus schon aktiv?
Vasdavanos ist seit mehr als sechs Jahrzehnten im Geschäft und kombiniert Familienerbe mit einer schrittweisen Modernisierung der Infrastruktur.
