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Meteora Natural History & Mushroom Museum
Meteora Natural History & Mushroom Museum, in Kalambaka bei Meteora gelegen, zeigt eine einzigartige Pilzsammlung und bietet Gourmetprodukte an: Pilze in Öl, Pulver, Pasten und mehr, die alle in wissenschaftlicher Zusammenarbeit entwickelt wurden.
Eine außergewöhnliche Institution, die den Pilzen gewidmet ist
Dieses Museum, das im Dezember 2014 eröffnet wurde, ist eine Kombination aus einem Naturkundemuseum und dem ersten Pilzmuseum Griechenlands, mit mehr als 250 Arten, die in Dioramen von Künstlern und Wissenschaftlern ausgestellt werden. . Die Besucher können ihren Lebenszyklus, ihren natürlichen Lebensraum und ihre Rolle im Ökosystem in einer immersiven und reich illustrierten Präsentation kennen lernen.
Feinschmeckerprodukte auf Pilzbasis
Das Museum arbeitet mit der Abteilung für Ernährung und Diätetik der Universität Thessalien zusammen, um eine Reihe von 70 Produkten zu entwickeln, darunter Pilze in Öl (Porcini, Pfifferlinge, Shiitake…), Pulver, angereicherte Nudeln, Suppen, getrocknete Mischungen und aromatisierte Trüffel. . Diese Produkte heben den Nährstoffreichtum und den intensiven Geschmack der wilden griechischen Pilze hervor.
Qualität und Zertifizierungen
Das Museum ist nach ISO 22000 zertifiziert, was die Lebensmittelsicherheit bestätigt. Darüber hinaus sind einige Produkte vegan durch die Zertifizierung der Vegan Society, insbesondere die getrockneten Pilze. . Die Lieferanten werden aufgrund ihrer Exzellenz und ihres ökologischen Engagements ausgewählt, ohne jegliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Didaktische und weintouristische Erfahrungen
Neben einem spielerischen und pädagogischen Museumsrundgang Die Institution organisiert interaktive Workshops, AR-Animationen (Augmented Reality) und natürlich Trüffelsuchexpeditionen, die von speziell ausgebildeten Hunden begleitet werden. . Sie richtet sich an Familien, Foodies und Liebhaber der Umweltpädagogik.
Häufig gestellte Fragen über Pilze
Welche Arten von Pilzen kann man im Kalambaka Museum kaufen?
Das Museum bietet eine große Auswahl an griechischen Pilzen wie Steinpilze, Pfifferlinge, Shiitake, Trüffel und Austernpilze, die in Öl, Pulver oder getrocknet erhältlich sind. So kann jeder den Pilzreichtum Griechenlands entdecken.
Wie koche ich die Pilzpulver aus dem Kalambaka-Museum?
Um eine Soße, eine Suppe oder ein Risotto zu verfeinern, fügen Sie einfach einen Löffel des Pulvers am Ende des Kochvorgangs hinzu. Auf diese Weise bleiben alle natürlichen Aromen und Nährstoffe erhalten.
Verkauft das Kalambaka Pilzmuseum Produkte ohne Konservierungsstoffe?
Ja, alle Produkte des Museums werden ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel zubereitet. Durch natürliche Verfahren behalten die Pilze ihren authentischen Geschmack und ihre Nährwerte.
Kann man im Pilzmuseum an einer Trüffelsuche teilnehmen?
Ja, das Museum organisiert regelmäßig geführte Ausflüge mit Trüffelhunden. Diese Ausflüge ermöglichen es den Besuchern, die Trüffel in ihrer natürlichen Umgebung zu entdecken und dabei ein unvergessliches Erlebnis zu haben.
Sind die Pilze im Kalambaka-Museum aus biologischem Anbau?
Ein großer Teil der Pilze stammt aus kontrolliertem Anbau oder aus Wildsammlungen. Darüber hinaus arbeitet das Museum mit Experten zusammen, um eine hohe Qualität ohne chemische Behandlung zu gewährleisten.
