Unsere Produzenten
und Handwerker
Douloufakis Winery
Die Douloufakis Winery liegt in den Hügeln von Dafnes südlich von Heraklion und verkörpert Kreta als Weinbaugebiet in seiner ganzen Noblesse.
Die Seele des kretischen Weins zwischen Tradition und Exzellenz
Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Douloufakis ein hochgelegenes Terroir, in dem die Reben die Sonne, die Südwinde und die Erinnerung an eine Insel, die seit 4000 Jahren Wein produziert, atmen.
Unter der Leitung von Nikos Douloufakis, einem Önologen, der in Conegliano, Italien, ausgebildet wurde, verbindet das Weingut das kretische Erbe mit moderner Strenge. Jede Flasche ist das Ergebnis einer Goldschmiedearbeit, bei der die Natur die Hand des Winzers führt. Hier wird nichts dem Zufall überlassen: vom Beschneiden der Reben bis zum Keltern, jede Geste ist Ausdruck des Respekts vor der Frucht und der Zeit.
Ein hochgelegenes Terroir, geformt durch das kretische Licht
Die Weinberge erstrecken sich über die Kalksteinhügel von Dafnes in einer Höhe von 300 bis 450 Metern. Dieser mineralreiche Boden, der von den Winden des Libyschen Meeres umweht wird, lässt die Trauben langsam reifen und verleiht ihnen eine bemerkenswerte Frische.
Die autochthone Sorte Vidiano, das Symbol des Weinguts, bringt hier Noten von weißem Pfirsich, Blumen und feinem Honig zum Ausdruck. Liatiko, die historische rote Rebsorte, enthüllt Aromen von Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und warmer Erde. Kotsifali und Syrah zeigen ein seltenes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.
Jeder Jahrgang erzählt von Kreta: intensiv, sonnig, aber mit einer bemerkenswerten Präzision.
Weltweit preisgekrönte Autorenweine
Die Cuvées Dafnios White und Dafnios Red verkörpern die Philosophie von Douloufakis: Authentizität, Reinheit und sofortiger Genuss. Der weiße Wein bezaubert durch seine samtige Textur und seinen mineralischen Glanz, während der rote Wein durch seine seidige Struktur und seine schmeichelnden Tannine besticht.
Der überraschende und raffinierte Sangiovese Crete PGI schlägt eine Brücke zwischen dem Mittelmeer und Norditalien, eine Anspielung auf Nikos‘ Ausbildung.
Der Sweet Liatiko erinnert an die Wärme des Südens in einer Explosion von kandierten Feigen und gerösteten Datteln.
Die Weine des Weinguts werden regelmäßig ausgezeichnet: Goldmedaillen bei den Decanter World Wine Awards, Auszeichnungen beim Berliner Wettbewerb und der International Wine Challenge. Jede dieser Auszeichnungen würdigt die Beständigkeit eines Hauses, das zu einem Wahrzeichen des Weinlandes Kreta geworden ist.
Ein Erlebnis: Besichtigungen, Verkostungen und Olivenöl
Ein Besuch der Douloufakis Winery bedeutet, in eine Welt einzutauchen, in der Wein zur Sprache wird. Das Weingut empfängt Reisende in einer warmen Atmosphäre, zwischen Gewölbekeller und dem Panorama der goldenen Weinberge.
Es gibt mehrere Möglichkeiten für kommentierte Weinproben:
Einführung in die kretischen Rebsorten mit 4 bis 6 emblematischen Weinen.
Premium-Verkostung von seltenen Weinen und alten Jahrgängen.
Kombiniertes Wein- und Olivenöl-Erlebnis, ein vollständiges Eintauchen in die kretische Gastronomie.
Jede Sitzung enthüllt die Geheimnisse des Terroirs und lädt zum Entspannen ein, mit einem Glas in der Hand, mit Blick auf die lichtdurchfluteten Hügel.
Warum sollten Sie Douloufakis Winery entdecken?
Weil das Weingut Authentizität und Raffinesse vereint.
Weil er den kretischen Weinbau in den Rang einer Kunst erhebt.
Weil es eine aufrichtige, seltene und inspirierende Gastfreundschaft bietet.
Weil hier jeder Schluck vom Land, der Familie und der Leidenschaft erzählt.
FAQ - Häufig gestellte Fragen über kretischen Wein und Douloufakis Winery
Welche kretischen Weine werden bei Douloufakis hergestellt?
Das Weingut baut hauptsächlich Vidiano, Liatiko, Kotsifali, Syrah und Chardonnay an. Jede Rebsorte wird separat bearbeitet, um ihre Identität zu bewahren.
Kann man das Landgut das ganze Jahr über besuchen?
Ja, Douloufakis Winery heißt Besucher fast das ganze Jahr über willkommen. Reservierungen werden empfohlen, besonders im Sommer, um ein persönliches Erlebnis zu garantieren.
Was ist das Besondere am Vidiano-Wein?
Diese autochthone Rebsorte hat eine volle Textur und Aromen von Aprikosen, Birnen und weißen Blüten. Sie wird oft mit Viognier wegen ihrer aromatischen Finesse verglichen.
Gibt es Olivenölverkostungen auf dem Landgut?
Ja, Besucher können die lokalen Öle kennen lernen, die in der Region Dafnes hergestellt werden. Sie sind eine perfekte Ergänzung zum Weinerlebnis.
