Beschreibung

Natives Olivenöl extra aus Kreta

Natives Olivenöl Extra Elli’s Farm stammt aus Kreta, einer Region, die für den Anbau von Olivenbäumen bekannt ist. Es wird ausschließlich aus Oliven hergestellt. KoroneikiDiese Sorte ist für ihren aromatischen Reichtum und ihre konstante Qualität bekannt. Die Oliven werden sorgfältig geerntet und schnell verarbeitet, um ihre Frische und ihre natürlichen Qualitäten zu bewahren.

Kaltpressung zur Wahrung der Reinheit

Die Kaltpressung ermöglicht es, das Öl zu extrahieren, ohne seine wesentlichen Bestandteile zu verändern. Auf diese Weise behält Elli’s Farm einen klaren Geschmack und eine ausgewogene Struktur. Darüber hinaus begrenzt die Lagerung unter Stickstoffatmosphäre die Oxidation, wodurch die Aromen geschützt werden und eine optimale Stabilität über die Zeit gewährleistet wird. Diese Kontrolle des Prozesses gewährleistet ein Öl, das der ursprünglichen Frucht treu bleibt.

Ein ausgewogenes und kontrolliertes aromatisches Profil

Dieses native Olivenöl extra hat ein harmonisches aromatisches Profil. Es entwickelt eine mäßige fruchtige Intensität, gefolgt von einer milden Bitterkeit und einer leichten Pfeffernote im Abgang. Der Säuregehalt von weniger als 0,6 % zeugt von einer ausgezeichneten Qualität und einer sorgfältigen Verarbeitung in jeder Phase der Produktion.

Ein vielseitiges Öl für die tägliche Küche

Dank seines Gleichgewichts und seiner Feinheit kann Elli’s Farm extra natives Olivenöl sowohl roh als auch in der Küche verwendet werden. Es passt zu Salaten, Gemüse, Fisch oder mediterranen Gerichten, ohne den Geschmack zu dominieren. Es ist ein zuverlässiges, gesundes und elegantes Öl, das für den anspruchsvollen täglichen Gebrauch entwickelt wurde.

Häufig gestellte Fragen über Elli’s Farm extra natives Olivenöl :

• Aus welcher Olivensorte besteht das Öl von Elli’s Farm?

Die Produktion basiert ausschließlich auf Koroneiki-Oliven, einer kretischen Olivensorte, die für ihr feines Aroma und ihre Stabilität bekannt ist.

• Warum ist die Lagerung unter Stickstoff wichtig?

Die Lagerung unter Stickstoff begrenzt den Kontakt mit Sauerstoff. Dadurch behält das Öl länger sein Aroma und seine Frische.

• Welchen Geschmack kann man bei der Verkostung erwarten?

Die Verkostung zeigt eine ausgewogene fruchtige Note, gefolgt von einer milden Bitterkeit und einem Hauch von Pfeffer im Abgang.

• Ist dieses Öl für die tägliche Ernährung geeignet?

Ja, die Stabilität, der geringe Säuregehalt und das ausgewogene Aroma machen ihn ideal für den regelmäßigen Gebrauch.

• Was bedeutet ein Säuregehalt von weniger als 0,6 %?

Ein niedriger Säuregehalt weist auf eine ausgezeichnete Qualität der Oliven und eine schnelle Verarbeitung nach der Ernte hin.