Grüne Oliven Chalkidiki in Salzlake | 390 g

Beschreibung

Emblematische Oliven von der Halbinsel Chalkidiki

Entdecken Sie die echten grünen Chalkidiki-Oliven, die auf der Halbinsel Chalkidiki in Nordgriechenland angebaut werden. Diese Region ist für die Qualität ihrer Oliven mit ihrem üppigen Fruchtfleisch bekannt. Die Chalkidiki-Oliven werden bei voller Reife ausgewählt und zeichnen sich durch ihre große Größe aus. Darüber hinaus ist ihre fleischige Textur bei der Verkostung sehr geschätzt.

Manuelle Ernte und traditionelles Know-how

Die Oliven werden zwischen Ende September und Oktober von Hand gepflückt, da dies der ideale Zeitpunkt ist, um eine optimale Reife zu gewährleisten. Durch die Handpflückung wird die Unversehrtheit der Frucht bewahrt. Daher behält jede Olive ihre natürliche Form. Darüber hinaus gewährleistet diese Methode eine sorgfältige Auswahl und eine konstante Geschmacksqualität.

Natürliche Fermentation in Salzlake

Nach der Ernte werden die Chalkidiki-Oliven langsam in einer natürlichen Salzlake fermentiert. Durch diese traditionelle Methode wird die Frucht während des gesamten Prozesses geschont. Dadurch entwickeln sich die Aromen allmählich, ohne dass künstliche Zusätze hinzugefügt werden. Außerdem gleicht die Salzlake den Geschmack aus und bewahrt eine feste und angenehme Textur im Mund.

Eine vielseitige Olive für den mediterranen Tisch

Die grünen Chalkidiki-Oliven eignen sich mit ihrem üppigen Fruchtfleisch sowohl als Aperitif als auch für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Sie können in Salaten, Mezze oder mediterranen Gerichten verwendet werden. Die Größe von 390 g ermöglicht einen schrittweisen Verzehr und ist dennoch praktisch für den täglichen Gebrauch.

Häufig gestellte Fragen zu den grünen Chalkidiki-Oliven in Salzlake :

• Worin besteht der Unterschied zwischen Chalkidiki-Oliven und anderen grünen Oliven?

Die Chalkidiki-Oliven zeichnen sich durch eine größere Größe und ein dickeres Fruchtfleisch aus.

• Verändert die Fermentation in Salzlake den Geschmack von Oliven?

Die Lake entwickelt die natürlichen Aromen und sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Salzgehalt und Süße.

• Enthalten Chalkidiki-Oliven Zusatzstoffe?

Nein, die Fermentation basiert auf einer natürlichen Salzlake ohne künstliche Zusätze.

• Sind Chalkidiki-Oliven für eine vegetarische Ernährung geeignet?

Ja, die Zusammensetzung basiert ausschließlich auf pflanzlichen Inhaltsstoffen.

• Welches Getränk passt gut zu Chalkidiki-Oliven?

Die Chalkidiki-Oliven passen gut zu einem trockenen Weißwein, einem Rosé oder einem mediterranen Aperitif.