Beschreibung

Ein hochwertiges natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau

Dieses native Olivenöl extra stammt aus zertifiziertem biologischem Anbau in Griechenland und erfüllt hohe Anforderungen an Qualität und Überwachung. Die Ernte findet zwischen dem 15. Oktober und Ende November statt, eine ideale Zeit, um leicht gereifte Oliven zu erhalten. So entwickelt das Öl einen feinen Geschmack und behält gleichzeitig einen hohen natürlichen Gehalt.

Dank des gut gewählten Erntezeitpunkts erreicht der Nährwert ein bemerkenswertes Niveau. Der Gehalt an Polyphenolen kann bis zu 480 mg pro 20 g betragen. Diese Konzentration trägt zur Gesamtqualität des Öls und zu seinem gesunden Image bei.

Ein ausgewogener und angenehmer Geschmack

Der Geschmack zeigt eine verhaltene Fruchtigkeit, die von einer milden Bitterkeit begleitet wird. Nach und nach treten leichte Gewürznoten auf, die Struktur verleihen. Das Ganze bleibt harmonisch, während die leichte Textur für einen flüssigen und angenehmen Genuss sorgt.

Dieses Gleichgewicht ermöglicht eine einfache Verwendung in der Küche. Das Öl verleiht Tiefe, ohne die anderen Geschmacksrichtungen zu überdecken. Es ist daher für Liebhaber eines klaren und kontrollierten Geschmacks geeignet.

Ideale Verwendung im Rohzustand

Dieses native Olivenöl extra entfaltet sein ganzes Potenzial, wenn es roh verwendet wird. Es passt sehr gut zu Rohkost, Soßen, Fisch und leichten Gerichten. So gewinnt jede Zubereitung an Finesse, ohne ihre Identität zu verlieren.

Die Verwendung von kaltem Öl trägt auch dazu bei, den Geschmack und den Nährwert zu erhalten. Das Öl wird dann zu einer abschließenden Würze, die die Zutaten hervorhebt.

Ein gesundes Öl für den täglichen Gebrauch

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses Öl sich durch seine Eleganz, Leichtigkeit und Ausgewogenheit auszeichnet. Sein natürlicher Reichtum macht es zu einer geeigneten Wahl für die tägliche, gepflegte Küche, aber auch für einfache Gerichte, bei denen die Qualität des Öls entscheidend ist.

Häufig gestellte Fragen zu nativem Olivenöl extra aus biologischem Anbau :

• Was bringen Polyphenole in nativem Olivenöl extra?

Polyphenole tragen zu den ernährungsphysiologischen Qualitäten und der Stabilität des Öls bei und tragen zu seinem Geschmackscharakter bei.

• Hat ein Öl mit hohem Polyphenolgehalt einen stärkeren Geschmack?

Der Reichtum an Polyphenolen sorgt oft für Struktur, aber das Gleichgewicht hängt vom Gesamtprofil des Öls ab.

• Wie verwendet man am besten ein hochwertiges Olivenöl?

Die rohe Verwendung ist ideal, um die zarten Aromen und die leichte Textur zu bewahren.

• Ist Bio-Olivenöl für die tägliche Ernährung geeignet?

Ja, Bio-Olivenöl lässt sich leicht in eine ausgewogene Ernährung integrieren.

• Wie erkenne ich ein elegantes natives Olivenöl extra?

Ein elegantes Öl mit einer Harmonie zwischen fruchtigen, bitteren und würzigen Noten, ohne übermäßig dominant zu sein.