Beschreibung

Handgeerntetes griechisches Salz

Das griechische Fleur de Sel von Evlogia wird nach einem traditionellen Verfahren von Hand aus den griechischen Salzgärten gewonnen. Durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers bilden sich feine Kristalle an der Oberfläche. Da sie vorsichtig geerntet werden, behalten sie ihre Reinheit und Knusprigkeit. Dieser Ansatz garantiert ein außergewöhnliches Produkt, das gleichzeitig roh, natürlich und authentisch ist.

Ein natürlicher Reichtum an essentiellen Mineralien

Im Gegensatz zu raffiniertem Salz behält das griechische Fleur de Sel alle seine Spurenelemente. Es enthält insbesondere Magnesium, Kalzium und Kalium. Daher bietet es einen subtileren, weniger aggressiven Geschmack mit einem Hauch von Mineralität. Darüber hinaus verhindert die feuchte Textur, dass es zu schnell auf den Speisen schmilzt.

Ein idealer Abschluss, um Ihre Gerichte aufzuwerten.

Fleur de Sel wird nicht gekocht, sondern erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt. Sie verfeinert gebratenes Gemüse, gegrilltes Fleisch, weichgekochte Eier oder auch Salate. In der kreativen Küche verleiht es Desserts wie dunkler Schokolade, Karamell oder frischen Früchten ein Relief. Dank seiner Milde kann er täglich verwendet werden, ohne die Geschmacksknospen zu überfordern.

Ein praktischer Topf, den Sie verschenken oder selbst behalten können

Dieses griechische Fleur de Sel von Evlogia wird in einem 110 g Glasgefäß angeboten und kann leicht bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Dank seines eleganten Formats kann es auch in einem Feinschmeckerkorb verschenkt werden. Alles in allem ist dies eine einfache, elegante und charaktervolle Ausführung, mit der Sie alle Ihre Gerichte mühelos verfeinern können.

Häufig gestellte Fragen zu griechischem Fleur de Sel

• Was ist der Unterschied zwischen griechischem Fleur de Sel und Tafelsalz?

Das Tafelsalz wird industriell raffiniert, während das Fleur de Sel seine Mineralien auf natürliche Weise bewahrt und einen subtileren Geschmack bietet.

• Warum muss Fleur de Sel am Ende der Kochzeit hinzugefügt werden?

Seine knusprige Textur und sein zartes Aroma entfaltet er am besten, wenn er im letzten Moment, kurz vor dem Servieren, hinzugefügt wird.

• Welche Gerichte profitieren am besten von einem Hauch von griechischem Fleur de Sel?

Gebratenes Gemüse, Eier, gegrilltes Fleisch oder sogar ein Schokoladendessert gewinnen mit einer Prise an Relief.

• Wie viel griechisches Fleur de Sel sollte in einem Gericht verwendet werden?

Eine einfache Prise reicht aus, um den Geschmack zu bereichern. Sein Aroma bleibt viel feiner und präziser als das des klassischen Salzes.

• Kann griechisches Fleur de Sel in eine ausgewogene Ernährung integriert werden?

Ja, wenn Sie es mäßig verwenden. Sie können mehr Geschmack hinzufügen und gleichzeitig die Menge an Salz, die in den Gerichten benötigt wird, begrenzen.