Evlogia Tannenhonig | 250 g

Beschreibung

Ein seltener Honig, der in den griechischen Wäldern geerntet wird

Der Evlogia-Tannenhonig stammt aus den griechischen Bergen, wo die Bienen den Honigtau der Tannen sammeln. Im Gegensatz zu Blütenhonig stammt dieser Honig nicht aus dem Nektar der Blüten. Daher hat er eine dichtere Textur, einen holzigen Geschmack und eine natürlich moderate Süße. Dank dieses natürlichen Verfahrens behält der Honig einen hohen Anteil an Mineralien und Antioxidantien, die in der Ernährung sehr geschätzt werden.

Ein holziger Geschmack für verschiedene Zwecke

Mit seinen intensiven Aromen passt dieser Honig sowohl zum Morgenbrot als auch zum Abendtee. Er passt auch zu gereiftem Käse, süß-sauren Saucen oder bestimmten Backwaren. Daher wird er schnell zu einem Verbündeten in der Küche. Dank seiner Hitzestabilität kann er auch in warmen Gerichten verwendet werden, ohne seine geschmacklichen Eigenschaften zu verlieren.

Ein authentisches, unverarbeitetes Produkt

Der Evlogia-Tannenhonig wird in geschützten Gebieten von Hand geerntet und nicht industriell verarbeitet. Er wird sanft gefiltert und dann auf handwerkliche Weise in Gläser abgefüllt. Auf diese Weise behält er alle seine Nährwerte. Sie erhalten also ein reines, rohes Produkt, das der griechischen Imkertradition treu bleibt. Darüber hinaus weist jede Charge je nach Jahreszeit leicht unterschiedliche Nuancen auf.

Ein außergewöhnlicher Honig für den anspruchsvollen Honigliebhaber

Dieser Honig ist ideal für diejenigen, die komplexe Aromen suchen. Er zeichnet sich durch seinen tiefen Geschmack und seine sirupartige Textur aus. Er kristallisiert nur sehr langsam, was seine Lagerung erleichtert. Kurz gesagt, dieser Honig ist für neugierige Gaumen geeignet, die Wert auf natürliche Produkte legen, die reich an Geschmack sind und aus einem Familienbetrieb stammen.

Häufig gestellte Fragen zu Tannenhonig

• Was macht Tannenhonig so besonders?

Seine dichte Textur, sein holziger Geschmack und sein niedriger Zuckergehalt machen ihn anders als herkömmliche Honigsorten.

• Wie kann ich Tannenhonig in der Küche verwenden?

Er passt zu Kräutertees, Käse, süß-salzigen Soßen oder sogar zu leicht gewürzten Desserts.

• Ist Tannenhonig zum Süßen von Heißgetränken geeignet?

Ja, er ist gut hitzebeständig und verleiht einen feinen Geschmack, der perfekt für Kräutertee, Tee oder heiße Milch ist.

• Was ist die typische Farbe von Tannenhonig?

Dieser Honig hat eine dunkle Farbe, oft bernsteinfarben oder tiefbraun, was seinen natürlichen Reichtum widerspiegelt.

• Kann man Tannenhonig jeden Tag essen?

Ja, in mäßigen Mengen kann es leicht in eine ausgewogene Ernährung integriert werden und bietet zahlreiche Vorteile.