Beschreibung

Die Tiefe des kretischen Syrah

Der griechische Rotwein Alargo Syrah von Douloufakis drückt den Reichtum und die Kraft der Syrah-Rebe auf den Böden Kretas aus. Die Reben gedeihen in den Hügeln von Dafnes, die von der Sonne verwöhnt und von den Meeresbrisen gekühlt werden. Diese einzigartige Kombination fördert eine langsame Reifung der Trauben, was zu einem tiefen und ausgewogenen Wein führt.

Die dunkle Farbe führt zu einer komplexen Nase von schwarzen Früchten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist die Struktur vollmundig und wird von weichen Tanninen und einer feinen Säure unterstützt. Der lange und leicht würzige Abgang zeigt die Meisterschaft des Weinguts Douloufakis. Schließlich ist dieser kretische Syrah ein Beispiel für die Fähigkeit der Insel, elegante, ausdrucksstarke Rotweine mit großer Persönlichkeit zu produzieren.

Ein großzügiger und eleganter Wein bei Tisch

Der Rotwein Alargo Syrah ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Lamm oder zartem Wild. Darüber hinaus passt er hervorragend zu reifem Käse und mediterranen Schmorgerichten. Bei 16-18 °C serviert, entfaltet er würzigere Aromen und eine samtige Textur.

Bei einer Lagerung von 5 bis 7 Jahren entwickelt der Wein Noten von Leder, Mokka und reifen Früchten und behält dabei seine Ausgewogenheit.

Häufig gestellte Fragen über den griechischen Rotwein Alargo Syrah

• Aus welcher Rebsorte besteht der griechische Rotwein Alargo?

Dieser Wein wird zu 100% aus der Syrah-Rebe hergestellt, die für ihren aromatischen Reichtum bekannt ist. Auf Kreta zeigt er ein eher mediterranes Profil: schwarze Früchte, süße Gewürze und weiche Tannine.

• Was ist die Besonderheit des kretischen Syrah?

Das warme Klima von Dafnes fördert eine langsame Reifung, während die Meeresbrisen die Frische bewahren. So vereint der kretische Syrah Kraft und Eleganz in einem einzigartigen Stil.

• Warum ist der Alargo Rotwein teilweise in Eichenfässern gereift?

Ein Teil des Weins ruht mehrere Monate in Fässern, um an Fülle und Komplexität zu gewinnen. Diese Reifung bringt subtile Noten von Kakao, Vanille und Gewürzen mit sich.

• Welche Gerichte passen am besten zu Alargo Syrah?

Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammbraten oder mediterranen Schmorgerichten. Er eignet sich auch hervorragend zu reifem Käse und würzigen Soßen.

• Kann der kretische Syrah mit den großen Weinen der Rhône konkurrieren?

Ja, denn er hat die gleiche aromatische Intensität und elegante Struktur wie der klassische Syrah. Jedoch bringt sein kretischer Ausdruck mehr Sonne, Großzügigkeit und mediterrane Wärme mit sich.