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Inhaltsverzeichnis

Logo officiel des Food Matters Live Awards en rose et noir

Food Matters Live Awards: Eine Auszeichnung für Innovation und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln

Die Ernährung entwickelt sich ständig weiter und damit auch die Innovation der Produkte, die wir konsumieren. Die Food Matters Live Awards sind eine internationale Referenz, die die wichtigsten Entwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hervorhebt. Der Wettbewerb zeichnet Produkte, Marken und Initiativen aus, die sich den modernen Herausforderungen der Ernährung stellen, indem sie Qualität, Innovation, Ernährung und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Originelle Kreationen wie unser griechischer Pinienhonig mit Vollkorn-Tahini sind ein perfektes Beispiel für diese neue Generation von Lebensmitteln, die Geschmack, ernährungsphysiologische Vorteile und Respekt für die Traditionen vereinen.

Die Food Matters Live Awards werden jedes Jahr von einer Expertenjury aus Ernährungswissenschaftlern, Wissenschaftlern, Köchen und führenden Vertretern der Lebensmittelindustrie sorgfältig ausgewählt und zeichnen die besten Lösungen für eine gesündere, verantwortungsvollere und leistungsfähigere Ernährung aus.

Was sind die Food Matters Live Awards?

Die Food Matters Live Awards sind ein internationaler Wettbewerb, mit dem Produkte und Initiativen gefeiert werden, die die Zukunft der Lebensmittel neu definieren. Ziel ist es, Innovationen hervorzuheben, die die Gesundheit, Nachhaltigkeit und Transparenz von Lebensmitteln fördern.

Dieser Wettbewerb richtet sich an Lebensmittelunternehmen, Start-ups, handwerkliche Produzenten und engagierte Marken, die ihr Know-how und ihr Engagement für eine gesündere und nachhaltigere Ernährung hervorheben möchten.

Die Food Matters Live Awards sind zu einer Referenz in der Branche geworden, da sie die besten Initiativen in den Bereichen Ernährung, verantwortungsvolle Verpackung, neue Zutaten und Verbesserung des Wohlbefindens der Verbraucher hervorheben.

Die Geschichte der Food Matters Live Awards

Die Food Matters Live Awards wurden ins Leben gerufen, um auf die neuen Herausforderungen im Bereich der Ernährung zu reagieren und Produkte zu präsentieren, die unsere Art des Essens revolutionieren. Sie sind Teil der breiter angelegten Initiative Food Matters Live, einer Veranstaltung, die Experten aus der Lebensmittelbranche, Ernährungsforscher und innovative Unternehmen zusammenbringt, um die Zukunft der Lebensmittel zu gestalten.

Seit ihrer Einführung haben sich diese Auszeichnungen zu einer echten Referenz im Bereich der Ernährung und Lebensmittelinnovation entwickelt. Sie ziehen jedes Jahr Hunderte von Bewerbungen aus der ganzen Welt an, von Start-ups, die sich für eine nachhaltige Ernährung einsetzen, bis hin zu großen Marken, die gesündere und umweltfreundlichere Alternativen entwickeln.

Der Wettbewerb hat sich den Marktentwicklungen angepasst und neue Kategorien eingeführt, die sich auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Lebensmitteltransparenz konzentrieren. Heute sind die Food Matters Live Awards ein Qualitätssiegel, das von Verbrauchern, Branchenexperten und Einzelhändlern auf der ganzen Welt gesucht wird.

Die Bewertungskriterien für die Food Matters Live Awards

Jedes Produkt oder jede Innovation, die für den Wettbewerb eingereicht wird, wird anhand strenger Kriterien bewertet, die eine qualitativ hochwertige Auswahl und einen echten Einfluss auf die Lebensmittelindustrie gewährleisten. Die wichtigsten Aspekte, die von der Expertenjury analysiert werden, sind unter anderem:

  • Innovation: Führt das Produkt einen neuen Ansatz oder eine revolutionäre Technologie ein?
  • Nährwert: Trägt es zu einer gesünderen, ausgewogeneren Ernährung bei, die dem Wohlbefinden förderlich ist?
  • Nachhaltigkeit: Werden die Umweltauswirkungen der Produktion, der Verpackung und des Vertriebs optimiert?
  • Geschmack und Geschmacksqualität: Ein gesundes Produkt muss auch eine angenehme sensorische Erfahrung bieten.
  • Praktische Anwendbarkeit und Zugänglichkeit: Ist es im Alltag leicht zu konsumieren und für ein breites Publikum zugänglich?
  • Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Werden die Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahren klar kommuniziert und entsprechen sie den Anforderungen der modernen Verbraucher?

Die eingereichten Produkte werden von einer internationalen Expertenjury beurteilt, die sich aus Wissenschaftlern, Ernährungswissenschaftlern, renommierten Köchen und Fachleuten aus der Lebensmittelindustrie zusammensetzt, um eine strenge und unparteiische Auswahl zu gewährleisten.

Die Kategorien der Food Matters Live Awards

Der Wettbewerb deckt eine breite Palette von Kategorien ab, die die bedeutendsten Innovationen im Lebensmittelsektor hervorheben. Zu den wichtigsten Auszeichnungen gehören :

🥗 Bestes gesundheitsförderndes Lebensmittelprodukt: zeichnet Lebensmittel und Getränke aus, die zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens entwickelt wurden, mit funktionellen Inhaltsstoffen und einem hohen Nährwert.

🌍 Beste Nachhaltigkeitsinnovation: zeichnet Marken aus, die ökologisch verantwortungsvolle Praktiken anwenden, einschließlich biologisch abbaubarer Verpackungen, Abfallvermeidung und reduzierter Umweltauswirkungen.

🍫 Bestes innovatives Produkt: hebt neue Lebensmittelkonzepte hervor, seien es neue Texturen, Geschmäcker, Produktionstechniken oder revolutionäre Zutaten.

🥛 Beste pflanzliche Alternative: Berühmt sind Alternativen zu tierischen Produkten, wie pflanzliche Ersatzstoffe für Milch, Käse oder Fleisch.

📦 Best Responsible Packaging: zeichnet innovative und nachhaltige Verpackungen aus, die weniger Plastik und mehr recycelbare Materialien verwenden.

Warum sind die Food Matters Live Awards wichtig?

🏆 Internationale Anerkennung: Der Gewinn eines Food Matters Live Award bietet weltweite Sichtbarkeit und erhöhte Anerkennung bei Industriefachleuten und Verbrauchern.

🌱 Engagement für Nachhaltigkeit: Dieser Wettbewerb hebt Produkte hervor, die auf ökologische und soziale Herausforderungen reagieren, indem sie verantwortungsvollere Nahrungsmittellösungen anbieten.

📈 Ein erheblicher kommerzieller Vorteil: Eine Food Matters Live Awards Medaille ermöglicht es Marken, sich auf dem Markt zu differenzieren und die Aufmerksamkeit von Einzelhändlern und Verbrauchern auf sich zu ziehen, die nach gesunden und innovativen Produkten suchen.

👨‍🍳 Eine Garantie für Qualität und Vertrauen: Diese Auszeichnung garantiert wissenschaftliche und geschmackliche Strenge, da die Produkte von Experten aus den Bereichen Ernährung und Gastronomie getestet und bestätigt werden.

Unsere Produkte, die einen Food Matters Live Award gewonnen haben :

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